WONTONY V CHILLI OLEJI / CHAO SHOU
Skvělé je, že abyste si tohle exotické jídlo mohli uvařit doma, nepotřebujete nic extrovního, co by se jo nedalo sehnat. Prostě si koupíte zamražené wonton těsto, které už je vyválené a nařezané do úhledných čtverečků, den předem uděláte chilli olej, černý ocet už ideálně máte nějaký ten pátek doma, pak už jen koupíte mleté masino, naplníte tašky a gastro porno party může začít!
- Čas: 180 min
- Porce: 30
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vepřové maso mleté, 300 g
- zázvor, čerstvý kořen, 1 lžíce
- cibulka jarní, sečka, 1 hrst
- cherry, sherry suché, fortifikované víno, 1 lžíce
- sezamový olej, 1 lžička
- ústřicová omáčka, 1 lžíce
- vajíčka, 1 kus
- sůl, 1 lžička
- olivový olej ochucený chilli, 5 lžic
- ocet rýžový, 3 lžíce
- cherry, sherry suché, fortifikované víno, 2 lžíce
- sezamový olej, 1 lžíce
- sojová omáčka, 1 lžíce
- cukr moučka, 0,5 lžiček
- sůl, 1 špetka
- česnek stroužky, 2 kusy
- cibulka jarní, sečka, 1 kus
- koriandr čerstvý nať, 1 hrst
- voda, 250 ml