Gratineret hvidkål og hasselnøddefars i lag med frisk æble-kålsalat
Et solidt vintermåltid, der nærmer sig kålens og nøddernes bud på en lasagne – med masser af smag og saftighed. Hvidkålens evne til at blive bedre og bedre i en lang tilberedning bliver udnyttet til fulde her.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- hvidkål
- [object Object] hasselnødder
- kogte 150 [object Object] kartoffel
- daggammelt 200 [object Object] hvedebrød
- løg
- [object Object] persilleblade
- [object Object] smør
- [object Object] havregryn
- æg
- [object Object] salt
- sort 1 [object Object] peber
- friskrevet 1 [object Object] muskatnød
- [object Object] vesterhavsost
- [object Object] olivenolie
- æble
- [object Object] æble
- [object Object] sukker
- [object Object] vand
- [object Object] æblecidereddike
- friskrevet 30 [object Object] ingefær
- grov 1 [object Object] sennep
- [object Object] honning
- finthakket 1 [object Object] hvidløg
- [object Object] vindruekerneolie
- koldpresset 1 [object Object] rapsolie eller olivenolie