明太子ソースがけ！アスパラのサラダ
簡単！ふわふわ！春の野菜！アスパラガスを使った、明太子味のサラダです。ふわふわのソースがポイント！鶏ガラスープを使用し、中華風のホットサラダです。明太子ソースを作れば、後はレンジでの調理なので、意外と簡単に作れます！卵白が余った時にもオススメです！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- アスパラガス 4本
- ベビーリーフ 1パック
- 明太子 30g
- 卵白 1個
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鶏ガラスープ 150ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 適量
- サラダ油 適量
- 塩 少々