Alboronía
Seguimos descubriendo la cocina tradicional. En este caso nos vamos a Sevilla para descubrir esta versión de la Alboronía, un guiso de verduras y garbanzos excepcional.
- Tiempo: 840 min
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- gramos Berenjenas
- gramos Calabacines
- gramos Calabaza
- Zanahorias
- gramos Garbanzos
- Cebolla Grande
- Pimiento Rojo
- Vaso AOVE OIeoestepa
- Vaso Vinagre de Jerez
- cda Azúcar moreno
- Estragón
- Perejil
- Sal
- Caldo Vegetal