コロコロ野菜天丼
食欲の秋にぴったり！野菜と海老の コロっとカラフルな天丼はいかが。
- 分量: 1
出典: kai-group.com
材料
- ご飯:150g
- 〈天ぷら〉
- エビ:3尾
- ズッキーニ:2cm
- 赤パプリカ・黄パプリカ:各1/8個
- ナス:2㎝
- カボチャ 2cm角:3～4個
- 天ぷら粉:大さじ3
- 水:大さじ4
- 揚げ油:適量
- めんつゆ3倍濃縮タイプ:小さじ1
- 水:小さじ2
- 砂糖:小さじ1/2
- 〈ピクルス〉
- キュウリ・セロリ:合計50g
- 酢:大さじ1・1/2
- 塩:少々
- 砂糖:大さじ1/2
- 水:大さじ1/2