Bacalhau ao forno

A receita de bacalhau ao forno é tradicional da culinária portuguesa e brasileira e particularmente popular em datas comemorativas, como Páscoa e Natal. Ela é feita com bacalhau, batatas, cebolas, cenouras, tomates, pimentões cortados em rodelas e intercalados para que cada fatia capture um pouco de cada um desses sabores. Temperos como alho, coentro e azeite realçam o sabor icônico da receita de bacalhau de forno. Depois as camadas desta gostosura são cobertas com um molho branco, para então botar o bacalhau no forno. O bacalhau é um peixe salgado e seco que, depois de dessalgado, é cortado ou desfiado e preparado de diversas formas de como fazer bacalhau ao forno, na panela e mais. Por causa do peixe e dos legumes, esta receita de bacalhau no forno não apenas é saborosa como muito nutritiva, ainda mais por dispensar a fritura. Assim, é uma excelente opção para refeiç…

• Tempo: 150 min
• Porções: 6

Fonte: TudoGostoso

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