夏に食べたい！ ラタトゥイユ風そうめん
ラタトゥイユをそうめんにかけて召し上がれ♪トマトの酸味がそうめんとよく合います。ソーセージを入れて旨みをプラスし、最後に粉チーズをかけることで味が引き締まります。お好きな野菜でぜひお試しください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 3束
- ソーセージ 2本
- 玉ねぎ 1/4個
- なす 1本
- ピーマン 1個
- トマト 1個
- おろしにんにく 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 水 50cc
- 塩 小さじ1/4
- コンソメ 小さじ1/4
- こしょう 少々
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
- 水 150cc
- 粉チーズ 小さじ1