Carpaccio de pato a la naranja
Cómo hacer Carpaccio de pato a la naranja. Primero lavamos las naranjas, las secamos, las pelamos muy bien y las cortamos en rodajas muy finas. Las repartimos en 4 platos cubriendo todo
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetasdiarias
Ingredientes
- pechugas de pato ahumadas
- naranjas
- cucharadita mostaza dulce
- cucharadia miel
- cucharadita semillas cilantro
- cucharadita bayas rojas
- zumo de 1/2 naranja
- zumo de 1/2 limón
- cucharadas aceite
- ramitas estragón
- pimienta de molinillo
- sal maldon