Skalldyrkraft
Lag kraft på skallet fra skalldyr og du vil sitte igjen med en meget smakfull og aromatisk basis for både suppe og saus. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 1
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- skall av reker hummer, krabbe eller sjøkreps
- ss olivenolje
- stk. løk
- stk. gulrot
- bunt bladpersille eller stilkene
- ts salt
- ts malt hvit pepper
- ts sukker
- vann