Clássico Molho Mornay

O molho Mornay é um dos grandes clássicos da culinária francesa. Derivado diretamente do molho bechamel, ele ganha muito mais corpo, cremosidade e um sabor rico com a adição do queijo ralado. É o acompanhamento perfeito para cobrir legumes como couve-flor, finalizar massas finas ou enriquecer pratos com peixes e frutos do mar que serão levados ao forno para gratinar.

• Tempo: 10 min
• Porções: 4

Fonte: maisreceitas.com.br

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