Morilles des monts d’Auvergne, asperges vertes de Roques-Hautes, Saint-Jacques des côtes bretonnes
La recette de Rodolphe Regnauld, chef étoilé de L’Auberge du Pont à Pont-du-Château (63)Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- belles morilles
- asperges vertes
- belles Saint-Jacques
- orange sanguine
- de crème
- blanc d’œuf
- de ciboulette
- de beurre
- cl d'huile d’olive