Steinbit i leirgryte på vietnamesisk vis - Cha kho to
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk steinbitstykker 2-3 cm tykke
- litt nymalt pepper etter smak
- ss fiskesaus
- ts sukker
- ss olje
- stk hvitløkbåter, hakket
- stk sjalottløk skåret i skiver
- ss karamellsaus
- stk vårløk, inkludert det grønne, delt i biter på 5 cm
- dl kokosvann eller vanlig vann
- stk vårløk, i biter på 5 mm
- olje
- råsukker
- litt fleskesvor