Salsicha de hot-dog 100% suína
Receita do tradicional embutido baseado na salsicha frankfurt.
- Porções: 1000
Fonte: Charcutaria.BLOG.BR
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Ingredientes
- pernil suíno )
- gordura suína )
- leite em pó
- sal
- antioxidante )
- emulsificante )
- alho em pó
- páprica doce
- pimenta do reino branca moída
- sal de cura #1 )
- macis
- fumaça líquida )
- gelo picado )