Polpette di grano
Le polpette di grano sono delle crocchette facili e veloci da preparare e soprattutto deliziose. In realtà si tratta di una ricetta che ricorda un po' gli arancini, solo che in questo caso invece di usare il riso si usa il grano cotto: praticamente è un'ottima idea riciclo per consumare il grano cotto rimasto dopo aver preparato pastiere per Pasqua. In molti me l'avevate chiesta ed ecco qui la ricetta del giorno. Se vi ho incuriosito e decidete di provare, ecco la mia ricetta per fare le polpette di grano ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di grano cotto
- gr di pistacchi già sgusciati
- cucchiai di pecorino
- limone
- uovo
- gr di scamorza
- sale
- pepe
- pangrattato
- olio di semi