Velouté de crosnes
Le crosne est un petit légume racine riche en glucides faisant partie de la famille des "légumes anciens". Pour en apprivoiser la saveur, voici une recette simple et rapide de velouté de crosnes, à déguster simplement avec quelques croûtons...
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de crosnes
- pommes de terre
- cl de bouillon
- cl de crème liquide
- échalotes
- gousse d'ail
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre