手軽にNY流 チキンオーバーライス
ニューヨークのフードトラック風、チキンオーバーライスのご紹介です。たくさんのスパイスを使うのが本場流ですが、カレー粉を使えば簡単においしくできますよ。電子レンジで手軽に作るターメリックライスを合わせて、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 80 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- ターメリック 小さじ1/2
- 有塩バター 10g
- 鶏もも肉 200g
- 無糖ヨーグルト 大さじ3
- カレー粉 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- レタス 30g
- ミニトマト 3個
- 無糖ヨーグルト 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- チリパウダー 適量