Carrilleras de Res con Reducción de Chocolate y Vino Tinto
Una deliciosa fusión de sabores que eleva la carne a otro nivel. Las carrilleras de res se cocinan lentamente en una reducción de vino tinto y chocolate, creando un plato sofisticado y lleno de sabor.
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carrilleras de res
- cebollas grandes, picadas
- dientes de ajo, picados
- zanahorias, en rodajas
- rama de apio, picada
- vino tinto
- caldo de carne
- chocolate negro , picado
- cucharadas aceite de oliva
- hoja de laurel
- ramita de tomillo
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto