Marinerad shiitake på friterat rispapper
Recept från boken “Laga svamp” (Bonnier Fakta). Förbered marinaden och svampen, gärna några timmar före servering.
- Portioner: 6
Källa: Tasteline
Ingredienser
- shiitakesvamp
- korianderrötter
- rädisskott
- rispapper
- citrongrässtjälkar
- solrosskott
- rapsolja
- vitlök
- färsk mynta
- piripiri
- färsk chili
- lättsaltad soja
- limesaft
- malen vitpeppar
- rörsocker