Matsutake i aluminiumfolie
Ett enkelt sätt att njuta svampen på. Matsutake är det japanska namnet på goliatmusseron. I Japan 2007. Svensk svampen goliatmusseron skapar köphysteri i Japan. På varuhuset Hankyu i Osaka köade japaner när den svenska svampen, kallad Matsutake anlände till delikatessavdelningen. Den växer i tallskog i norra Sverige och anses excellent i smak och lukt. En låda med 400 gram kostar 700 kronor och ett kilo går på 1600 kronor (2007).
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: Tasteline
Ingredienser
- goliatmusseron
- aluminiumfolie
- soja
- lime