Krkovička s rozmarýnem a meruňkovým džemem
Máte rádi vepřovou krkovici? Kdo by neměl, je to jedno z nejšťavnatějších mas! Šéfkuchař Marcel Ihnačák vám ukáže, jak si ji připravit trochu méně tradičně. Ve video receptu zjistíte, jak připravit krkovici na smažení i jak nachystat přílohu v podobě hladké bramborové kaše. Na vepřové krkovičce si pak pochutnáte s rozmarýnem a hlavně meruňkovým džemem, což není tradiční doplněk k masu, ale uvidíte, že si doopravdy pochutnáte.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- vepřové krkovice v celku
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- olivový olej Primadonna
- × hrst čerstvého rozmarýnu
- meruňkového džemu Maribel
- × lžíce másla Pilos
- šťáva z ½ citronu
- parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio
- brambor
- másla Pilos
- rukoly