Clam Chowder
Clam Chowder ist eine besonders deftige Variante der Muschelsuppe, sie ist dickflüssig bis cremig, sättigend und erinnert eher an einen Eintopf. Typisch amerikanisch eben: Mehr ist mehr! Lerne jetzt unser Clam-Chowder-Rezept kennen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Herzmuscheln
- Schinkenspeck, gewürfelt
- Kartoffeln, mehlig kochend
- Zwiebel, mittelgroß
- Weißwein, trocken
- EL Butter
- EL Weizenmehl, Type 405
- Sahne
- Milch
- Zitronen, unbehandelt
- Lorbeerblatt
- Msp. Piment, gemahlen
- Prise Salz
- TL Pfeffer, weiß
- Stängel Petersilie, glatt