Panerade Havrebiffar med grönkålspesto
Goda uppskattade biffar på överbliven frukostgröt som grund där man kan variera smak och innehåll på många olika sätt. Jag serverar ofta olika vegobiffar som extra alternativ men även som huvudrätt i min skolrestaurang där det för mig är ett bra sätt att ta tillvara på rester.
- Tid: 45 min
- Portioner: 10
Källa: Frisk mat
Ingredienser
- dl havregryn
- polenta
- potatismjöl
- gul lök
- salt och peppar efter smak
- grönkål
- st vitlöksklyftor
- dl citron, pressad
- dl rapsolja