Rindsfilet mit Rotweinsauce, Waffelkartoffeln und Herbstgemüse
Das zarteste Stück vom Rind mit Pfeffersauce, Pommes gaufrettes und gebratenem Wirz
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Rindsfilet, Steaks
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Zwiebeln, gehackt
- cl Cognac
- dl Malbec
- dl Demi Glace Extra, zubereitet
- Salz und Pfeffer
- Kartoffeln, Typ C, im Waffelmuster
- Salz
- KNORR® Aromat
- Wirsing
- cl Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss