オニオンスープの雑煮
お正月料理に欠かせないお雑煮。たまにはちょっと変わり種にチャレンジしてみませんか？じっくり加熱して甘みを増した玉ねぎがたっぷりのオニオンスープに焼き餅を入れた、洋風のお雑煮です。バターをたっぷり使った濃厚な味です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 20g
- 大根 50g
- 有塩バター 5g
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- 切り餅 2個
- パセリ 適量
お正月料理に欠かせないお雑煮。たまにはちょっと変わり種にチャレンジしてみませんか？じっくり加熱して甘みを増した玉ねぎがたっぷりのオニオンスープに焼き餅を入れた、洋風のお雑煮です。バターをたっぷり使った濃厚な味です。
出典: kurashiru.com