Pollo a la Cazuela con Chocolate: Receta Deliciosa
Este Pollo en Cazuela con Chocolate es un plato reconfortante que combina la ternura del pollo con el sabor dulce y ácido del tomate. Fácil de preparar, es una receta tradicional mexicana perfeccionada con el paso de las generaciones.
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- pollo entero , troceado
- cucharadas de aceite de oliva
- cebolla grande, picada fina
- dientes de ajo, picados finamente
- chiles pasilla, desvenados y sin semillas
- tomates maduros, asados
- taza de caldo de pollo
- rama de canela
- hojas de laurel
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de clavo molido
- cucharadita de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
- Almendras laminadas tostadas para acompañar
- Arroz blanco cocido para servir