Filipino Huhn Sojasauce
Ein traditionelles philippinisches Gericht mit Hühnerschenkeln, geschmort in würziger Soja- und Essigsauce mit Knoblauch, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- entbeinte Hähnchenschenkel ohne Haut
- Wasser oder Hühnerbrühe
- Weißweinessig oder Apfelessig
- Sojasoße mit wenig Salz
- EL Braunzucker
- Knoblauchzehen
- EL schwarze Pfefferkörner
- Lorbeerblätter
- Sonnenblumenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer