Københavnerbøf - ala pariserbøf - med rodfrugter og vagtelæg
Københavnerbøf ala pariserbøf med rodfrugter, der er blandet i farsen. Bøffen toppes med stegte vagtelæg og drysses med karse og purløg. Se opskriften her.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- svinekød
- æg
- løg
- gulerod
- persillerod
- skiver rugbrød
- spsk. olivenolie
- vagtelæg
- spsk. vegetabilsk olie
- karse
- bundt purløg