Tomaattinen cashew-tofupasta
Tomaattinen pastakastike rikastetaan cashewpähkinöillä ja tofulla sekä soseutetaan tasaiseksi. Helppo kasvispasta saa sopivasti särmää valkosipulista ja etikasta.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- dl cashewpähkinöitä + 3 dl vettä liotukseen
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- kirsikkaterttutomaatteja
- kpl punainen paprika
- rkl rypsiöljyä
- tomaattipyreetä
- rkl punaviinietikkaa
- tl agavesiirappia
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- ruukkua basilikaa
- tofua
- pastaa