Carpaccio z pieczonej piersi z kaczki podane na grzankach chleba żytniego z masłem czekoladowym
Czekolada to nie tylko składnik nadający się do słodkich ciast czy deserów. W kuchni Wedla poznasz wyjątkowe przepisy na wykorzystanie czekolady w nietypowy sposób.
- Porcje: 1
Źródło: wkuchnizwedlem.wedel.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- piersi z kaczki
- pomarańcza
- grejpfrut
- szk wytrawnego białego wina
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżeczka tymianku
- łyżka soku z cytryny
- Kardamom, cyanmon dla aromatu
- sól,pieprz dla smaku
- łyżki czekolady do picia E.Wedel
- czekolady gorzkiej E.Wedel
- masła
- kromek domowego żytniego chleba na zakwasie
- kiełki
- marynowana papryka, ogórek pomiodry koktajowe