Crepes de verdura

¿Cansado de comidas y cenas aburridas? ¿Eres principiante en la cocina y buscas recetas fáciles para pulir tus habilidades? Las crepes son un clásico de la cocina francesa, que admiten tanto rellenos dulces como salados, como las fabulosas crepes saladas de verdura que te proponemos en esta receta, con las que disfrutar de los mejores sabores de la huerta mediterránea. Las crepes son una de las grandes aportaciones de Francia a la cocina internacional, típicas de la región de Bretaña desde el siglo XIII. En España también contamos con recetas muy similares, como los frixuelos asturianos o las filloas gallegas. La receta tradicional de las crepes incluía como ingredientes principales harina de trigo, huevos, leche, mantequilla y azúcar o sal, dependiendo de si se trataban de crepes dulces o salados. Con estos crepes salados, te ofrecemos una versión más ligera de esta receta, utilizando leche evaporada. ¿Te gustaría conocer el secreto para conseguir unas crepes perfectas? ¿Quién fue el…

• Tiempo: 90 min
• Raciones: 6

Fuente: nestlecocina.es

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