Zeytinyağlı Ahtapot
Ahtapotu iyice temizleyin. Bacaklarında kum kalmaması için sert ve ağır biçimde dövün. Tekrar temizleyin. Ahtapotu, kaynayan bol tuzlu suya 30 saniye batırıp çıkartın. 1-2 dakika sonra aynı işlemi tekrarlayın. Sonrasında kaynayan suya bırakın. Soğanı dörde bölerek, defne yapraklarıyla beraber suya ekleyin....
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- ahtapot 1 adet soğan 1-2 adet defne yaprağı 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
- kırmızıbiber