Low Carb Himbeer-Kokoskuchen – Rezept ohne Zucker
Low-Carb-Kokoskuchen
- Portionen: 12
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Für den Boden: 4 Eier
- Gramm Xylit
- Kokosmilch
- Gramm Kokosmehl
- Gramm Mandelmehl nicht entölt
- Gramm feine Kokosraspeln
- Päckchen Weinstein Backpulver
- Mark einer Vanilleschote
- etwas Zitronenabrieb
- eine Prise Steinsalz
- Für das Topping: 200 Gramm Himbeeren
- Himbeersaft ohne Zuckerzusatz
- Päckchen roter Tortenguss
- Gramm gefriergetrocknete Himbeeren, weiße Low-Carb-Schokolade geraspelt und Minz