Elgstek
Hemmeligheten bak en perfekt stekt elgstek er å bruke steketermometer. Server med gode høstgrønnsaker, viltsaus, poteter og rørte tyttebær. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- elgstek
- ts salt
- ts pepper
- ss smør eller margarin
- stk. løk
- skive sellerirot
- stk. gulrot
- stk. knuste einebær
- ts tørket oregano
- dl vann
- ss smør
- ss hvetemel
- ca. 5 dl kraft fra steken
- dl kremfløte
- skiver brunost