Steak tartar con alcaparras
Aunque durante mucho tiempo la carne cruda no parecía haber entrado con demasiada fuerza en los gustos españoles, con el tiempo se ha ido convirtiendo en uno de los platos imprescindibles
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 4
Fuente: hogar.mapfre.es
Ingredientes
- gr Solomillo de ternera picada a cuchillo
- gr Alcaparras
- unidades Anchoas
- unidad Huevo
- gr Cebolla
- unidades Pepinillos
- cd Brandy