ごはんに合う♪【厚揚げと小松菜の鶏そぼろあん】
厚揚げと鶏ひき肉で作る、ボリューム満点のおかずです。厚揚げに、鶏ひき肉の旨みが溶け込んだあんを絡めることで、ごはんが進むしっかり味のおかずに仕上がります。小松菜も入るので彩りがよく、野菜も一緒に食べられるのがうれしいポイントです。厚揚げを使うことで、短時間でも満足感のある一品に。忙しい日のメインおかずや、節約したい日の夕飯にもぴったりです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 厚揚げ 1パック
- 鶏ひき肉 150g
- 小松菜 1/2袋
- にんにく、しょうが（みじん切り） 各1片分
- ごま油 小さじ2
- 塩、こしょう 適量
- 水 150ml
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
- 砂糖、ごま油 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ2
- いりごま（白）、青ねぎ（小口切り） 適量