Соус Бешамель на бульйоні: рецепт
Покроковий рецепт приготування класичного соусу Бешамель з додаванням бульйону
- Час: 180 хв
- Порції: 3
Джерело: recepty.24tv.ua
Інгредієнти
- Борошно пшеничне - 2 ст. л
- Вершки 33% - 100 мл
- Вершкове масло - 50 г
- Запашний перець горошком - 3 шт
- Корінь селери - 1/4 шт
- Лаврові листки - 2 шт
- Мелений чорний перець - за смаком
- Морква - 1 шт
- Мускатний горіх - 1 дрібка
- Сіль - за смаком
- Телячі ребра - 400 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт