Champagne roomsaus
Een inspirerend recept voor Champagne roomsaus | Debic. Een recept samengesteld voor en door professionele chefs en bakkers.
Bron: debic.com
Ingrediënten
- Debic Culinaire Original
- visfumet
- champagne
- peterselie
- water
- zout
- xanthaangom
- kreeftschalen
- Chardonnay
- vermouth
- brandy
- worteltjes
- selderij
- sjalotjes
- citroen
- koraalkreeft