和風ポトフ

減塩みそをつかったやさしい味の和風ポトフです。味付けは味噌だけですが、みそ汁とは違った味わいに。大きめにカットした具材の甘みとスープがよく馴染みます。朝食にパンと合わせてもおすすめです。“食べて健康・美味しく・楽しく・美しく”をテーマにしたレストラン「ル・リール」のシェフ 管理栄養士 堀知佐子先生の考案レシピです。

• 時間: 30 分
• 分量: 2

出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社

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