Queenies falska potatissallad med rättika
Perfekt för dig som äter enligt LCHF och saknar potatissallad. Den här slängde jag ihop i dag och blev faktiskt riktigt gott. Rättikan tog ett tag att koka innan det blev lagom konsistens. Efter att det stått och göttat ihop sig ett tag i kylen påminde det faktiskt riktigt mycket om potatissallad. Rättika innehåller väldigt få kolhydrater.
- Portioner: 3
Källa: Matklubben
Ingredienser
- vit rättika
- rödlök, finhackad
- dl crème fraiche
- dl majonnäs
- dl smörgåspickles på tub
- Salt
- Piffi allkrydda
- Citronpeppar
- dl finhackad dill