Impasto base per focaccia veloce
L’impasto base per focaccia veloce è un impasto per fare pizze, mini focaccine o muffins pizza pronto in circa 1 ora e mezza totali di lievitazione. Ottimo se si ha fretta e non si ha il tempo di far lievitare la pasta come si deve.
- Porzioni: 500
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- farina tipo 0: 300 g
- Acqua: 125 g
- lievito di birra fresco: 25 g
- sale: 3 g
- zucchero semolato: 4 g