Салат з молодою капустою, шинкою і бринзою — секрет у заправці
Що приготувати з молодої капусти, якою так хочеться насолодитися в сезон? Фудблогерка Вікторія Попін пропонує приготувати салат із молодою капустою, шинкою і бринзою. Основні інгредієнти: хрумка капуста, свіжі огірки, багато зелені та ароматна заправка. Щоб капуста стала м’якішою, трохи її посоли та помни руками перед змішуванням з іншими інгредієнтами.
- Час: 20 хв
- Порції: 2
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Капуста молода 0.5 шт
- Горошок консервований 250 г
- Огірок 3 шт
- Редиска 200 г
- Шинка 100 г
- Бринза 80 г
- Зелена цибуля, пучок 1 шт
- Кріп, пучок 0.5 шт
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Кріп, гілочка 15 шт
- Мʼята 15 г
- Петрушка, гілочка 10 шт
- Шпинат 40 г
- Гранульований часник 1 ч. л
- Йогурт без наповнювача 80 г
- Оливкова олія 1 ст. л
- Лимон, сік 1 ст. л
- Лимон, цедра 1 шт