Il trucco dello strutto nella pastella: come ottengo fritti di Pasqua croccanti e asciutti in soli 5 minuti

Che ne dici di una pastella per carciofi o per altro – come asparagi o agnello – per cucinare dei manicaretti strepitosi? Faranno furore come antipasto prima del pranzo di Pasqua, e potrai servire queste delizie fritte anche a pomeriggio inoltrato, qualche ora prima di cena. Per quello che sarà un aperitivo fantastico. La ricetta veloce ed anche economica della pastella fritta con il tocco segreto per renderla migliore di qualsiasi altra. C’è un trucco che puoi seguire. Chi dice che la frittura fa male sbaglia. Perché non considera che questa cosa è vera solo quando si esagera nelle misure. Ma gustare qualcosa di cucinato in questo modo una o due volte alla settimana è una gioia per il palato. Non fa male alla salute e fa bene all’umore. E se procedi come indicato in questa ricetta avrai dei fritti di Pasqua che non sembrino spugne imbevute di grasso Pastella per carciofi ed agnello, la ricetta speciale Io la faccio così da anni e, credimi, non torni più indietro. Il segreto? Lo strut…

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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