Panna cotta met kastanjepuree
Panna cotta met kastanjepuree, krokante hazelnoot erover met een druppeltje grappa. Een prachtig en onweerstaanbaar dessert!
- Tijd: 5 min
- Porties: 8
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- ltr double cream
- st vanillestokjes, in de lengte doorgesneden
- st 1 citroen, dunne schil
- st blaadjes gelatine
- melk
- gr poedersuiker
- grappa
- gr kastanjes, gepeld en gekookt
- st vanillestokje, in de lengte doorgesneden
- gr suiker
- water
- gr witte hazelnoten
- neutrale olie