Polpette Gluten Free di vitellone e patate
E' tradizione a Carrara fare le Polpette di carne e patate, fritte in padella con olio di semi. Gustosissime, croccanti di fuori, morbide all'interno. Ovviamente oggi Gluten Free.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Tritato di carne di vitellone
- Patate lessate
- spicchio Aglio
- Formaggio parmiggiano grattugiato
- Uova
- ciuffo Prezzemolo tritato
- Sale
- Noce moscata
- Olio per friggere