Bistecca alla Fiorentina
La Bistecca alla Fiorentina è un piatto della tradizione italiana che si prepara con la carne di Vitellone o di Scottona di un taglio alto, comprensiva di osso.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Fiorentina
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe