Salsa Romesco: Deliciosa Receta Tradicional Casera
La Salsa Romesco es una salsa tradicional catalana conocida por sus ricos sabores y textura aterciopelada, hecha con pimientos asados, tomates, ajo y frutos secos.
- Raciones: 10
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- pimientos rojos grandes
- tomates maduros medianos
- cabezas de ajo enteras
- de almendras tostadas
- de avellanas tostadas
- rebanada de pan duro
- de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de vinagre de vino tinto
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadita de pimentón picante
- guindilla pequeña
- Sal al gusto