花椒香る スタミナ担々麺
今晩のお食事に、ニンニクがたっぷり入ったスタミナ担々麺はいかがでしょうか。豆板醤とラー油のヒリヒリした辛味と、花椒の痺れる辛さが、濃厚なごまの旨味と、とてもよく合います。スープは鍋やごはんにも合うので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 小松菜 50g
- 豚ひき肉 50g
- ニンニク 2片
- 鷹の爪 1本
- 甜麺醤 小さじ2
- XO醤 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水 300ml
- 白ねりごま 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- ラー油 小さじ1
- 花椒 小さじ1/2