Rosti di zucchine

I rosti di zucchine rappresentano un piatto semplice e veloce per utilizzare le zucchine in modo originale. I rostii sono facili da preparare e possono essere utilizzare sia come idea per un aperitivo estivo, ma anche come pranzo o cena leggera nelle calde giornate estive. Il rostii alle zucchine è solo uno dei modi che Nonna utilizza per cucinare le zucchine in modo sfizioso e invitante. Le zucchine sono uno degli ortaggi più versatili in cucina grazie al loro sapore delicato che ben si sposa con tantissimi altri ingredienti, oltre ad essere particolarmente light.

• Porzioni: 4

Fonte: Ricette della Nonna

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