きゅうりのレモン塩麹漬け

きゅうりを塩麹とレモンに漬け込みました。爽やかなレモンと優しい塩気と麹の甘みを感じる塩麹。塩で漬けたお漬物より優しい感じ ■このレシピの生い立ち自家製塩麹でお漬物を作ってみたくて挑戦してみました。

材料