Kolbászos Rántotta (Rühreier mit Wurst)
Im Paprikafett der Csabai Kolbász gebratene Rühreier. Die Eier nehmen die tiefe rote Farbe und den Paprikageschmack der Wurst auf ohne zusätzliche Würzung zu benötigen. Ein ungarisches Frühstücks-Grundnahrungsmittel in Wurstmacherhaushalten während der Disznóvágás-Saison.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Csabai Kolbász, fein gewürfelt
- große Eier
- EL Milch
- Salz
- Frische Petersilie, gehackt
- Dickes Weißbrot zum Servieren